Alkolås bygger på en teknik som gör att bilen inte går att starta om det finns alkohol i förarens utandningsluft. Alkolåset är en teknisk anordning som är kopplad till bilens tändningssystem.

Innan fordonet startas måste föraren blåsa i ett munstycke och utandningsluften kontrolleras. Om det finns alkohol som motsvarar eller överstiger den lagliga gränsen, 0,2 promille, i utandningsluften går motorn inte att starta. Alkolås används idag vid villkorat körkort och som kvalitetssäkringsverktyg.